REPORTAJE: DE LA TORTILLADE SANTA MARIA COAPAN

Introducion

La trotilla se ha fabricado de distintos modos antes la tortilla la hasian mano.
Con los pasos de los años tuvieron muchos cambios en la elaboracion de la tortilla en este caso una de ellas fue la creacion de la prensa, les asia mas facil la elaboracion de la tortilla ya que tiempos antes las hasian con la mano.
En algunas de las mujeres de Santa Maria Coapan ya van perdiendo la tradicion de aserlas a mano, ahora algunas las asen ocupando la prensa.
Tambien han perdido venta por la elaboracion de tortillas que ya hay en maquina y es mas rapido, mucha de la gente va a lo mas rapido que es la elaboracion.

LA TORTILA DE MAIZ HECHAS A MANO

Para las mujeres que fabrican las tortillas de Santa Maria Coapan el tamaño de esa marca es el precio de su producto.
A diario estas mujeres transportan tenates entre 13 y 15 kilos de tortilla los cuales son colocados en la espalda envueltos en el rebozo parte del traje tipico.
Sin embargo una tradicion se enfrentan un problema que ya en los ultimos años la venta de tortillas a dejado de ser una actividad redituable pues las personas por la competencia que afectan tortillas hechas a mano.
Las coapenas no se han dado por vencidas  y ademas de preparar tortillas tambien son reinas en la venta de:
●Tacos de vistec
●Tacos de enxhilada
●Tacos de papa
●Tacos de cabeza
●Tacos de frijol
●Tacos dorados de papa
●Tacos de papa con huevo
●Memelitas
Entre las mujeres coapeñas existe un chiste que ellas mencionan:
"SI NO TRAES SEMILLAS Y ENCHILADAS, NO ES COAPEÑA".
Cada dia les es complicado para estas mujeres cumplir con esta encomienda.

TORTILLAS HECHAS A MAQUINA

Amazar:
Se prepara la masa con la revolvedora, mezclando agua, harina y manteca.

Cortar:
Se corta la masa para odtener preciones del mismo tamaño.

Bolear:
Se bolea cada porcion para darle una forma esferica uniforme.

Reposar:
Los textales se dejan reposar en charolas.

Presar:
Se corta los textalos en la cabezal para prensar la forma de la tortilla.

Cocer:
Las tortillas pasan a la piesa.

Enfriar:
Ya considas deben dejarse enfriar.

CARRERA DE LA TORTILLA

En esta carrera las mujeres, niñas, jovencitas, tienen que ir vestidas con:
●Camisa bordada
●Delantal
●Huaraches
●O descalsas
●Peinado con trenzas
●Su huacal
La carrera de la tortilla de Santa Maria Coapan Tehuacan, sumara, el festival cultural del maiz del 3 al 5 de agosto en el que se afectaron la tradicional colecta la proyecion de la pelicula "EL MAIZ EN TIEMPO DE GUERRA".
Mientras el 4 de mayo asen la representacion de la Guelaguetza con el grupo falklorico regional infantil de huajuapan.
La carrera se desarrolla el 5 de agosto del Palacio Municipal  de Tehuacan a la explanda de la Junta Auxialiar de Santa Maria Coapan en un trayecto de cuatro kilometros es parte de la fiesta religiosa que se desarrolla del 15 al 26 de agosto.

NOTICIA: LOS INCENDIOS FORESTALES

Los incendios se producen cuando se combinan tres elementos: calor, oxígeno y combustible. El oxígeno se encuentra siempre en la atmósfera, el calor proviene de la radiación del sol y de la flama que inicia el fuego, y el combustible es la vegetación forestal disponible para quemarse, especialmente en época de secas.

La época seca comprende principalmente los meses de marzo, abril, mayo y junio, dependiendo de la situación geográfica de las diferentes regiones.

Se conoce trres tipos de incendios determinados basicamente por los combustibles que los originan:

Incendio de copa de corona o areo

Se presenta por lo general en dlnde existe mucha concentracion de arboled ya que es muy facil que se propague a traves de las copas.

Insendio rastrero o de superficie: 

Daña princpalmente los pastos, arbustos,matorrales,hierbas que se encuentran en medio altura.

Incendio subterraneo:

Se propaga bajo la superficie del terreno, afecta las raices y la materia organica acumulada en gramdes afloramientos de roca.

CRONICA: EL DIA DE MI CUMPLEAÑOS

      

El dia 1 de octubre de 2018, cumpli 15 años, ese dia fue feliz y a la vez fue triste, toda mi familia actuaba normal pensaba que no se acordaban de mi cumpleaños me cambie y me fui a la escuela.

Al llegar a la escuela todos mis amigos  actuaban raro yo no sabia el porque el la hora de receso ellos estaban comprando y no me decian nada ese dia me sentia que nadien se acordaba, y no dije nada.

Cuando llego la hora de ingles ellos pidieron permiso para aserme una pequeña fiesta para festejar mi cumpleaños y me festejaron aunque yo no estaba lista para que me hisieran una fiesta.v

El recordar que mis padres no me felicitarian porque para ellos ya no existia era algo que no estaba lista para festejar mi cumpleaños.

Cuando llegue a mi casa me hisieron una fiesta sorpresa pero yo no puede guantar estar ahy conviviendo y solo me di cuenta que pase lo que pase siempre contare con personas que deverdad me quieren.

Leyenda

LEYENDA: " LA LLORONA"

     Cuenta algunos que las 12 de la noche sale una mujer, en alma en pena, saliendo a buscar a sus hijos, lo cual ella los habia matado, por el dolor que le causo su esposo que la habia engañado, por el dolor, el enojo, la tristeza, la convirtio en una persona sin piedad.

     Al ver a sus hijos veia a su esposa lo que la llevo al punto de matarlos. Los llevo al rio, donde los llevo a base se engaños, ahi fue donde mato a sus hijos.

     Cuando el esposo llego a su casa, y vio a su esposa con la ropa llena de sangre, su esposa pregunto por sus hijos, la esposo tomo el cuchillo y lo mato, despues de haber matado a su familia, ella se quito la vida.

     Ella no pudo entrar con dios porque habia matado a toda su familia, por eso la regreso como en alma en pena buscando, a sus hijos.

      

      Todos dicen que ella sale por todos los rios, en busca de sus hijos, sale gritando, pot todas las casas, algunos logran escucharla que anda en calle, en alma en pena y no saben como podra aser para poder curar su alma.

      Los hombres que logran ver a la mujer dicen que es muy bonita, pelo largo, color de pelo negro, vestida de blanca, a los hombres los llama para despues ellos que se mueran, callendose a barrancas o llevandoselos pero no regresarlos otra vez.

Mitos

MITO EL CONEJO DE LA LUNA